Il nostro menù per il pranzo di

Sabato 25 Dicembre 2010 S. Natale

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GRANDE ANTIPASTO NATALIZIO FREDDO E CALDO

TARTARE DI SALMONE FINOCCHI E ARANCE

PATE' DI FEGATO CON JULIENNE DI ZUCCHINE CRUDE GRANA D.O.P. 24 MESI CON ACETO BALSAMICO INSALATA DI SEDANO RAPA CON SALSA ALLO YOUGURT, SENAPE, NOCI, ERBA CIPOLLINA

TARTINA DI CAPRINO CON OLIVE NERE E JULIENNE DI BRESAOLA PUNTA D' ANCA GAMBERI AL COGNAC SU LETTO DI CARCIOFI SALVIA FRITTA CON FILETTO DI PESCE PERSICO DEL LAGO QUENELLE DI SPINACI E ZOLA CON ZUCCHINE E CAROTE QUENELLE DI SALMONE SU LETTO DI VENERE NERO POLPETTINE DI MANZO SU VELUTATA DI POMODORO

CREMA DI FAVE E CARCIOFI E RISOTTO PORRI RADICCHIO ROSSO E SCAMORZA FUME'

C'E' CHI VUOLE IL PESCE E CHI PREFERISCE LA CARNE ...

MEDAGLIONE DI PESCE AL PEPE ROSA O FILETTINO DI SUINO CON MELE E CIPOLLE ROSSE GLASSATE AL CALVADOS

. . . . . . E PER FINIRE

PANETTONE, PANDORO CON CREMA AL MASCARPONE, CRèPES SUZETTES, MACEDONIA DI AGRUMI.

BUON NATALE . . . . . e prosecco per tutti . . . . . . .

€ 50,00